Как откачать мед

Откачивание меда – процесс крайне кропотливый и требующий очень внимательного отношения. Для того чтобы отбор этого уникального продукта природного происхождения не стал испытанием на прочность, особенно для новичков, следует выполнять ряд несложных требований, и тогда день сбора медового урожая станет настоящим праздником.

Важные условия

Стоит отметить, что дачное пчеловодство – достаточно занимательный и полезный род деятельности, не требующий значительных материальных вложений, а при грамотном подходе к делу даже небольшая пасека из двух-трех ульев может в сезон принести доход. К тому же, наличие пчел на участке помогает в решении проблемы опыления:

• плодовых деревьев;
• ягодных кустарников;
• овощных культур.

В конечном итоге повышается урожайность, что, безусловно, является большим плюсом.

Как правило, пчеловоды мед начинают откачивать с июня, основной месяц – июль. Критерием для отбора являются степень зрелости меда и, конечно же, объем. Нецелесообразно забирать 2-3 рамки, лучше выждать еще 7-10 дней.

ФОТО: Снятые потолочины лучше сразу возвращать на место, чтобы не оставлять улей открытым. Это может спровоцировать угрозы для семьи – воровство, нападение ос, шершней.

Для откачивания следует брать соты с медом, запечатанные не менее чем на треть – здесь мед уже вызрел, но еще не сел, и будет легко выходить. Также нежелательно наличие расплода, в крайнем случае, можно брать рамки с печатными личинками.

ФОТО: При наличии расплода на медовой рамке лучше отказать от отбора меда.

Важную роль играет погода. Чтобы пчелы были как можно менее обеспокоены вторжением извне, следует учесть следующие факторы:

• не стоит отбирать мед утром или вечером. Идеальное время – середина дня, на которое приходится максимальный лет семьи.
• желательно, чтобы день был теплым – температура воздуха также влияет на активность пчел.

Основные инструменты пчеловода при отборе меда:

• Дымарь. Когда пчелы чувствуют дым, то насекомые рефлекторно начинают поглощать мед. Насытившиеся, они менее агрессивны;
• Перо. Предназначено для обметания пчел с рамок;
• Кисть. Нужна для уборки в улье;
• Стамеска. Необходима для снятия потолочин и отделения рамок, поскольку особенно в нежаркое лето или, готовясь к зиме, пчелы активно конопатят улей прополисом, веществом достаточно вязким;
• Распылитель воды. Применяется на последнем этапе – сбора улья после отбора меда. Восстановление уровня влажности – очень важно, т.к. пчелы потратят меньше сил на увлажнение среды и вентилирование.
• Ящик для складирования рамок.

ФОТО: Дымарь – незаменимый помощник



Занимательный процесс

Итак, если все готово, и погода благоприятствует, можно приступать.

Первый этап – выбор рамок для откачивания. Выше указан основной критерий – зрелость меда. Однако при выборе сот также нужно обратить внимание – какие из рамок могут остаться в зиму на корм пчелам: это должны быть только темные соты с печатным медом.

ФОТО: Рамки с печатным медом – лучшие кандидаты для отбора.



При выемке рамок пчелы аккуратно обметаются пером, в случае необходимости, если насекомые начинают проявлять агрессию, применяется дымарь. Отобранные рамки сразу укладываются в ящик, желательно, чтобы пчелы не попали внутрь. Рамки, оставшиеся в улье, нужно распределить таким образом, чтобы не было больших расстояний между ними – так рабочие пчелы будут спокойными и не воспримут столь остро временное отсутствие сот.

Второй этап – непосредственно откачивание меда. Для начала нужно снять крышечки с сот. Для этого применяются вилочка – с ее помощью раскрывают соты, либо нож – служит для срезания крышечек. В обоих случаях нужно действовать очень осторожно, чтобы не повредить соты.

ФОТО: Вилочкой для вскрытия сот, как и ножом, нужно пользоваться очень аккуратно.



Когда все готово, в дело вступает медогонка. Существуют как ручные, так и электрические устройства, разнящиеся количеством рамок. Для дачи хорошо подойдет ручная медогонка на 2-3 рамки. Еще одно преимущество – удобство в регулировании скорости работы. Например, это важно, если в рамке есть расплод – небольшая контролируемая скорость вращения позволит сохранить будущих пчел в целости и сохранности.

ФОТО: Вращение медогонки следует начинать с малых оборотов, постепенно увеличивая скорость.



В процессе откачивания рамки нужно несколько раз перевернуть, чтобы равномерно откачать мед с обеих сторон. На выходном отверстии медогонки устанавливаются емкость для сбора меда и два сита – крупное и мелкое, которые задержат фрагменты воска и других примесей. Желательно расположить медогонку под небольшим углом, чтобы мед свободно стекал в подготовленную тару.

ФОТО: Для задержки сора и примесей служат сита – крупное и мелкое.



Новые горизонты

После того как мед собран из всех подготовленных рамок, улей необходимо «собрать». Однако возвращать соты на те же места, откуда они взяты нецелесообразно. Пчелам нужно подготовить новый плацдарм для работы.

С этой целью рамки с расплодом лучше перенести в заднюю часть улья, а освободившиеся расположить поближе к летку. Так насекомые будут активнее на них работать, и в то же время «не забудут» о перенесенных рамках. Увеличится и маршрут движения по улью матки, что благотворно скажется на количестве расплода, а это особенно важно, например, в конце лета, когда перед пчеловодом стоит задача – отправить в зиму крепкую семью, которая после успешной зимовки еще не раз порадует праздником сбора сладкого урожая.

ФОТО: В летний период важно не допустить перегрева пчел. В этом поможет дополнительная «крыша».